Recette : Escalope en papillotte - 
Pour 1 pers. personne(s)
Temps de Préparation : 10 mns
Temps de Cuisson : 15 mns
Ingrédients
pour 1 personne :
- 1 escalopes de dinde (ou blanc de poulet)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 (ou 2 , selon votre goût) cuillère à café de moutarde
- pulpe de tomate
- paprika, herbes de provence
Préparation
Mélanger la crême fraîche, la moutarde et le paprika
Disposer les escalopes sur un carré de papier alu et les recouvrir du mélange
Entourer les escalopes recouvertes de crème par la pulpe de tomate
Saupoudrer d′herbes de Provence
Fermer les papillotes et les enfourner à 170°C pendant 15 mn environ
Suggestions d′accompagnement
riz, pâtes,...
Temps de Cuisson : 15 mns
Ingrédients
pour 1 personne :
- 1 escalopes de dinde (ou blanc de poulet)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 (ou 2 , selon votre goût) cuillère à café de moutarde
- pulpe de tomate
- paprika, herbes de provence
Préparation
Mélanger la crême fraîche, la moutarde et le paprika
Disposer les escalopes sur un carré de papier alu et les recouvrir du mélange
Entourer les escalopes recouvertes de crème par la pulpe de tomate
Saupoudrer d′herbes de Provence
Fermer les papillotes et les enfourner à 170°C pendant 15 mn environ
Suggestions d′accompagnement
riz, pâtes,...
